薄如蝉翼 色美似花 灯照透影 入口化渣

百年灯影牌灯影牛肉【历史起源】

灯影牛肉是达州年代Zui为久远的——灯影牌（创始于1896年 清·光绪22年）

清光绪年间，四川梁平县有个姓刘的人流落到达县，以烧腊、卤肉为业。Zui初，他制作的五香牛肉片厚肉硬，吃时难嚼，且易塞牙，销路不畅。后来，刘氏日思夜想，逐步加以改进，将牛肉切得又大又薄，先腌渍入味，再上火烘烤，卖时还淋上香油。这 样制作出的牛肉酥香可口，在市场上大受欢迎。刘姓商人生意兴隆，并因此而发家致富。其他人见有利可图，纷纷仿制，灯影牛肉逐渐成为四川一大名产。

前国务院副总理、国防部长张爱萍将军（达州人）亲自为该厂“灯影牛肉”题字书写

灯影牛肉，是用精选的牛后腿腱子肉切片，手工制作，色泽红亮、麻辣鲜脆。牛肉薄如纸片、入口化渣、可透灯影而得此美名，是达州在全国叫得响的特产。

公司生产的主要产品有百年“灯影”牌灯影牛肉，牛肉干（粒、丝），午餐肉、红烧牛（猪）肉，清蒸牛（猪）肉罐头等三十多个品种七十多个规格。产品主要销往北京、上海、洽尔滨、成渝等三十多个大中城市；国外主要销往俄罗斯、阿富汗、越南、老挝等十几个周边国家

曾在出访尼泊尔和巴基斯坦等国时，将灯影牛肉作为礼品赠送给外国友人。上世纪80年代，灯影牛肉被指定为人民大会堂和钓鱼台国宾馆的国宴用品。如今您也可以享受外国友人的待遇，也可以作为国宴的嘉宾，这么好的机会您还在等什么呢

灯影牛肉获得过的奖项：★中国食博会金奖★★国际农博会金奖★

[配 料]：优质后腿牛肉 小磨香油 白砂糖 精盐天然香料 料酒八角 桂皮 丁香 辣椒 花椒 生姜等

[食用方法]：打开即食（开罐后请尽快食用），变质漏油请勿食用

[贮存方法]：干燥通风处存放

[保 质 期]：一年 （所有货品保证新鲜）

[特 点]：其味麻辣鲜香，其色油润红亮。

品质保证 放心购买

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

相关人群：一般人都可食用，牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜多吃，肝病，肾病的人慎食。

牛肉的好处：牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素b6、维生素b12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份，这些营养成份，具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能。而且，悉尼大学的卡罗琳·雷博士发现牛肉能提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”。